Apam Balik Tradisional

Apam Balik Traditional

• 300gm flour and sieve




• 420 ml warm water 60gm sugar




• 1 egg 1 tea spoon dry yeast




• 1 tea spoon of bicarbonate soda




• 1/2 alkaline water(air abu)

campur semua sekali bahan dan perap selama 45 minit cream corn pounded peanuts butter(to grease) setelah bahan yang diperap kembang,gunakan pan khas untuk apam balik atau pan tidak melekat,sapukan pan dengan butter atau majerin tuangkan anggaran 1-2 senduk,ratakan keliling,tabur gula,tabur kacang,akhir sekali jagung masak sehingga agak kekuningan,lipat dua dan bolehlah diangkat